食品技术研发科学家

【岗位职责】主导关键技术的前沿探索与攻关，致力从源头驱动食品行业技术变革。与前沿技术共进，通过解决行业底层技术难题，成为定义未来食品风味、重塑行业标准的奠基人。聚焦前沿快检技术的研发与导入，致力于在原材料、生产及成品环节实现快速、无损、高通量风险物质筛查，打造业界领先的食品安全与质量高速防线。深度挖掘海天TB级工业数据，构建工艺优化、能耗管理、设备维护等高价值模型，参与搭建调味品生产数字孪生系统。主导高柔性流体系统的设计优化，融合流体专业与数字化领域的前沿技术，实现产品在气-液-固多相流状态下的生产效率提升和绿色降耗。

【任职要求】全球高校博士毕业生（2026年12月前毕业）。熟悉食品安全、食品营养、发酵工艺、食品风味、微生物代谢等专业知识。掌握微生物实验室技术和仪器使用，有一定的实验室项目管理或企业产品技术研发团队管理经验者优先。熟悉食品法规知识，具有原材料、产业化工艺及食品研发相关知识。具备丰富的微量或痕量组分的检验方法开发经验。熟悉常规实验分析检测设备及技术原理和操作。精通气相/液相色谱-质谱分析仪器者优先。熟悉大数据开发工具。掌握开发控制算法软件或有机器视觉（OpenCV）项目经验。精通流体动力学原理，具备扎实的专业知识与技术分析能力。精通CFD流体仿真及防腐材料选型。有食品或化工等行业流体类相关课题

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